揖保乃糸　食べ比べセット（めんつゆ付）　YJT-35B

YJT-35B

3,780円(税込)

商品詳細
播州手延素麺「揖保乃糸」の素麺を筒に入れ、詰合せました。
紫帯「縒つむぎ」・金帯「熟成麺」・黒帯「特級品」の三種類と、
相性抜群の袋めんつゆが入っています。

■ 形態：紙箱
■ サイズ/重量（バラ）：235mm×205mm×77mm/1,350g
■ サイズ/重量（ケース）：245mm×420mm×175mm/5,600g
■ JANコード：4907298524972
■ ITFコード：34907298524973

揖保乃糸 特級品について
揖保乃糸 特級品上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期（12月〜翌年2月）につくられる絶品です。製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。



揖保乃糸 熟成麺について
揖保乃糸 熟成麺「揖保乃糸」の職人技の伝承を目的に誕生した、厚生労働省認定の国家資格である「製麺技能士」有資格者謹製の手延そうめんです。製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成させた手延そうめんです。



揖保乃糸 縒つむぎについて
揖保乃糸 縒つむぎ北海道産小麦を使用したそうめんです。絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。

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